Rocambole de carne com bacon

Ingredientes

• 700 g de carne moída
• Tiras de cenoura a gosto
• 1 pedaço de papel alumínio
• Molho Barbecue

temperos

• 2 colheres de molho shoyu
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto

Modo de Preparo

1. Retire a pele da linguiça e ponha a carne em um pote
2. Tempere a carne da linguiça usando os temperos acima
3. Abra uma folha de papel filme em cima da bancada
4. Espalhe a linguiça pelo papel filme fazendo uma forma retangular
5. Coloque a mussarela e enrole utilizando o filme formando um "rocambole"
6. Num tabuleiro organize o bacon fatiado como uma forma de cama
7. Enrole o bacon envolta da dinamite e pincele barbecue por cima
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos
9. Retire do forno e dê outra mão de barecue,depois leve ao forno de volta por mais 40 minutos para dourar e está pronto